엔드그레인 도마는 작은 나무 조각을 이어 표면을 만든다. 이 도마를 살펴볼 때는 먼저 조각들이 어떻게 모였는지, 가장자리가 어떤 선으로 이어지는지 차례로 바라보면 좋다. 작업 중인 모습과 완성된 도마를 함께 놓고 보면 조립의 과정과 표면의 인상을 나누어 볼 수 있다.
클램프가 판의 양쪽을 잡고 있다. 위에서 보면 작은 조각들이 한 면을 이루도록 맞춰진 모습이 보인다. 조각의 크기와 결 방향은 일정한 무늬를 반복하기보다 서로 다른 선과 색을 나란히 만든다. 작업 장면에서는 완성된 표면만 볼 때보다 조각이 놓인 관계를 살피기 쉽다.
표면을 이루는 조각들
완성된 도마의 넓은 면에는 밝고 어두운 조각이 이어진다. 네모난 격자처럼 보이는 곳도 있고, 사선과 곡선이 겹치며 시선을 끄는 부분도 있다. 전체 사진에서는 조각 무늬가 판의 바깥선 안에 어떻게 놓였는지를 먼저 확인할 수 있다. 눈에 띄는 한 부분에만 시선을 두기보다 테두리까지 함께 보면 표면의 구성이 더 잘 드러난다.
다른 도마의 표면에는 길게 흐르는 결이 두드러진다. 조각의 경계가 만드는 선은 면마다 방향을 달리하며, 한 장 안에서도 무늬의 인상이 바뀐다. 가까이에서는 조각 사이의 선을 볼 수 있고, 조금 떨어지면 그 선들이 모여 만든 큰 무늬가 보인다. 거리를 바꾸어 보는 일이 표면을 읽는 간단한 방법이다.
가장자리와 여러 형태
비스듬한 각도에서는 윗면뿐 아니라 옆면과 외곽선도 눈에 들어온다. 도마의 두께와 모서리 형태는 정면 사진만으로는 충분히 살피기 어렵다. 전체를 담은 컷과 각도를 바꾼 컷을 함께 보면 면과 가장자리를 연결해 볼 수 있다. 사진에 담긴 모습 안에서 확인할 수 있는 형태와 무늬를 중심으로 살폈다.
한 가지 무늬만 있는 것은 아니다. 여러 도마를 함께 놓은 사진에서는 넓은 격자와 작은 조각의 차이, 각 판의 윤곽을 비교할 수 있다. 나란히 놓인 형태를 먼저 살펴본 뒤 마음에 드는 표면을 가까이 보는 순서도 자연스럽다. 각각의 조각 배치가 달라 같은 방식으로 만든 도마라도 사진에 담기는 선은 서로 다르게 나타난다.
엔드그레인 도마를 볼 때는 전체 윤곽, 조각이 이루는 표면, 가장자리의 순서로 시선을 옮겨 보자. 한 장씩 천천히 살피면 격자처럼 이어지는 무늬와 서로 다른 결의 방향을 구분할 수 있다. 이 글은 사진에 보이는 조립 장면과 완성된 형태를 바탕으로 구성했으며, 확인되지 않은 수종이나 성능에 관한 설명은 덧붙이지 않았다.
